Kale crisps au parmesan
Pour 6 :
Très facile
Bon marché
Apéritif
20 minutes
20 minutes
- 1 bouquet de chou kale (environ 6 tiges)
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé
- 1 blanc d'oeuf
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- poivre
Eliminez la grosse côtecentrale des feuilles de chou. Lavez et essorez soigneusement.
Mélangez l'huile dans un saladier avec le blanc d'oeuf légèrement battu à la fourchette, les feuilles de chou, le parmesan râpé et un peu de poivre.
Espacez les feuilles de chou sur deux plaques de cuisson. Cuisez 2 minutes sur th.4(140°c), jusqu'à ce quelles soient croustillantes. Dégustez-les tièdes ou froides.