velouté de pois cassés au lard

Difficulté : Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Soupes

Ingrédients


  • 250g de pois cassés

  • 1 bel oignon

  • 25cl de fromage blanc de brebis

  • 1 noisette de beurre

  • 1 l de bouillon de légumes

  • 2 tranches de lard

  • 1 tranche de pain au levain

  • 1 pincée de noix de muscade

  • sel, poivre

Instructions