Soupe brocolis chèvre

Difficulté : Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Soupes

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Ingrédients


  • 2 bouquets de brocolis

  • 1 litre de bouillon de légumes ou volaille

  • 1 tomme de chèvre fraiche

Instructions


  1. Laver les brocolis et couper les fleurs ( garder les tiges pour une autre recette ) .

  2. Mettre le bouillon à chauffer et lorsqu'il  arrive à ébullition y mettre les brocolis.

  3. Faire cuire 15 minutes.

  4. Vérifier la cuisson du brocoli et mixer avec le fromage de chèvre.

  5. Servir bien chaud avec des croutons.