Compote pour bébé de Pomme Fraise et Menthe

Difficulté : Très facile

Prix : Bon marché

Type de recette : Accompagnements

Ingrédients


  • 2 pommes faiblement acides Bio

  • 10 à 15 belles fraises Bio

  • 4 feuilles de menthe fraîche

Instructions

1. Pelez, épépinez et coupez les pommes en petits morceaux.


2. Lavez soigneusement les fraises avec le pédoncule. Enlevez maintenant le pédoncule et coupez-les en 4.


3. Nettoyez, séchez et ciselez les feuilles de menthe.


4. Cuisez les fruits à la vapeur ou mettez à cuire l’ensemble des fruits dans une casserole avec une grosse cuillère à soupe d'eau minérale pendant environ 18 minutes. Ajoutez la menthe aux fruits 5 petites minutes avant la fin de la cuisson.


5. Vérifiez que les fruits soient cuits, ils doivent être très fondants.


6. Mixez par à-coups jusqu'à la consistance souhaitée pour bébé. Ajoutez au besoin un peu de jus de cuisson ou de l'eau de source convenant à l'alimentation du nourrisson pour une compote pomme-fraise-menthe pour bébé plus lisse et plus onctueuse. Pour les plus grands, écrasez les fruits à la fourchette.


 


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