Gigot d'agneau au chèvre et au miel

Pour 4 :

Difficulté : Facile

Prix : Raisonnable

Type de recette : Plat principal

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes

Ingrédients


  • 1 gigot désossé ( 1kg)

  • 1  chèvre frais

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • 2 branches de thym

  • herbes de Provence

  • 1 gousse d'ail

  • sel et poivre

  • quelques petites pommes de terre

  • huile d'olive

Instructions

Etaler le gigot désossé, tartiner le de chèvre et de miel, déposer les branches de thym sur la viande ainsi que la gousse d'ail pelée et coupée en morceaux.


Saler et poivrer, puis rouler le gigot en rôti et le ficeler.


Peler les pommes de terre et les couper en deux.


Dans un plat à four huilé, déposer le gigot et les pommes de terre autour, verser un filet d'huile sur les pommes de terre et saupoudrer d'herbes de Provence de sel et de poivre.


Enfourner pour 30 minutes à 220°c ( fonction turbo grill), tourner la viande au bout de 15 minutes de cuisson.