patidoux au four

Pour 2 :

Difficulté : Facile

Prix : Raisonnable

Type de recette : Plat principal

Temps de préparation : 15 min

Temps de cuisson : 1 heure

Ingrédients


  • deux patidoux

  • 2 oeufs

  • 2 cuillère à soupe de crème fraiche

  • sel, poivre, et paprika

  • persil ou ciboulette

Instructions


  1. Nettoyer les patidoux, puis découper les chapeaux et enlever les graines. Conserver les chapeaux.

  2. Mettre à cuire au four à 200°C pendant environ 45 minutes, il faut que la chair soit tendre.

  3. Les sortir du four et casser un oeuf dans chaque patidou, ajouter la cuillère à soupe de crème fraiche le sel, le poivre, le paprika et les fines herbes. Remettre les chapeaux des patidoux.

  4. re-enfourner pendant environ une quinzaine de minutes.

  5. Déguster!